Rezept des Monats Dezember 2020 „Salat mit Chicorée, Birne und Walnüssen“

Ein super schnell zubereitetes und mega leckeres Rezept!   ZUTATEN für 2 Personen: 2 Chicorée 2 reife Birnen 100 g Blauschimmelkäse 4 EL Walnüsse 3 EL Olivenöl alternativ Walnussöl - ich habe beide Öle verwendet…

Rezept des Monats November 2020 „Herbst – Minestrone“

Bislang kannte ich nur die klassische italienische Minestrone - mmmhhhh....sehr köstlich! Und dann entdeckte ich kürzlich in einem wundervollen Rezeptbuch diese Herbst - Minestrone; übrigens: es gibt auch ein Rezept für eine Frühlings-,…

Rezept des Monats Oktober 2020 „Buchweizentarte mit Feigen“

Nachtisch zum Frühstück - wer ist dabei? Diese Tarte ist nicht nur ein Hingucker auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ein leckerer und gesunder Start in den Tag und perfekt für den Brunch am Wochenende:-) Experimentiere mit anderen Früchten;…

Rezept des Monats September 2020 „Süsskartoffelstampf“

Ein echtes EDELPÜREE!          Am liebsten esse ich einen Feldsalat dazu.   ZUTATEN für 4 Personen: 500 g Süßkartoffeln 1         Zwiebel 4 EL Olivenöl 1/2 TL gem. Koriander 1/2 TL gem. Kreuzkümmel 150…

Rezept des Monats August 2020 „Fenchel in Riesling-Sahne“

Meine liebste Variante ist ohne weitere Beilagen - einfach pur - einfach lecker!   ZUTATEN für 4 Personen: 300 g Gemüsezwiebel 600 g Fenchel 1-2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 100 ml Riesling - kannst du natürlich…

Rezept des Monats Juli 2020 „Golden Milk“

Dieses herrlich schmeckende heiße Getränk ist sehr gut für die Wirbelsäule. Es verbessert die Gelenkflüssigkeit und die Beweglichkeit der Gelenke und hilft, Kalkablagerungen abzubauen. Auch eine Wohltat abends vor dem Zubettgehen. Es…

Rezept des Monats Juni 2020 „Melonen-Rucola-Salat“

Süß, sauer, herb und scharf - der interessante, erfrischende Sommersalat   ZUTATEN für 2 Personen: 500 g Fruchtfleisch von der Wassermelone 2 El Zitronensaft schwarzer Pfeffer Salz gehacktes Thymian - frisch oder…
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Yogi Tea Classic Chai – ein kraftvolles Getränk

Dieser Tee wärmt deine Seele und lässt dich in deine Kraft kommen. Es gibt ihn in Teebeuteln in guter Qualität von Yogi Tea - oder du kannst ihn dir selbst zubereiten. Du gibt den Yogi Tea Classic und den Yogi Tea Classic Chai. Der…

Rezept des Monats Mai 2020 „Sellerie-Kokos-Suppe“

einfach KÖSTLICH - ich hätte es nicht vermutet, als ich das Rezept entdeckte. Wer bislang kein Freund von Sellerie war, wird es JETZT :-)   ZUTATEN: 100 g Schalotten - ich verwende fast nur noch rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 50…

Rezept des Monats April 2020 „Bärlauch Pesto“

Augenblicklich esse ich dieses Pesto nahezu rund um die Uhr (das ist natürlich leicht übertrieben:-), trifft es jedoch schon recht gut)   ZUTATEN: 1 Bund Bärlauch 50 g Sonnenblumenkerne - am besten BIO Qualität 100 ml…